小馄饨的做法

1、剁肉，肉成肉糜状，这个步骤可以让老公来，太累了。然后加入少许碎姜粒，眨饲遛赔碎姜粒是馄饨的灵魂，量也不要太多，可以先加一点，看看我的肉就知道啦。然后加入盐，生抽，糖，麻油，香油，还有一个鸡蛋清，充分胼秀阔绡混合（手抓）

3、锅内加水，放入少许盐，开后，放入馄饨，剩下的鸡蛋黄，少许紫菜，熟后装碗（可以在碗内加入麻油香油十三香麻辣鲜虾米等调味），有葱花可以撒入，香～

5、光盘。