1）两杯面粉，一小勺盐拌匀，用0.9杯热水和成面疙瘩
2）等面疙瘩变凉，轻轻揉成面团，千万不要使劲揉，成团就好，不用到表面特别光滑的程度
3）盖上湿笼布放置10分钟
4）面板上放少许面粉把面团擀成面饼
5）抹上少许油，盐,再洒上葱花
6）卷起封口，尽量卷紧！
7）打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团
8）每个面团擀成尽量薄的饼，平底锅放油烙饼至两面金黄，且中间有鼓起分层的时候即可！
注意火不要太大，以免烙糊！看，分层还可以吧？有很多JM不喜欢做面食，其实很简单，不用担心失败，我以前可是连面都不想碰的人呢，总想米饭了事，但主食也要不断翻新，那样饭桌才有滋有味，对不？
蘸上番茄酱吃，别有一番风味滴！