苜蓿饺子制作方法

1、做馅：苜蓿洗净后切碎

2、用冷水和好饧过的面团，把面搓成长条，切成小剂子，按扁，擀成薄面片

3、包成饺子

4、第一次滚起时点一次冷水，相继这样点上三次，水开后捞起即可