1、准备好自己喜欢的食材，要是没有泡发好的鱿鱼，可以换成热狗、火腿之类的，这里的配菜根据自己喜好，有啥加啥...
2、把食材如上图切好，肉卷可以切小一点，主要我懒得切那么小
3、包菜切丝
4、热锅冷油倒入鸡蛋炒散
5、盛出备用
6、倒入适量油，依次倒入瘦肉、泡发好的鱿鱼干、肉卷，加入少许盐增加点底味，炒至肉卷表面金黄即可
7、盛出备用，也可放到盛鸡蛋的容器中
8、倒入适量油，加入切好的葱段、芹菜翻炒均匀，倒入包菜翻炒均匀
9、炒至包菜变软，加入半碗清水，大火盖盖焖1～2分钟
10、倒入炒好的配料翻炒均匀
11、倒入米饭小火翻炒均匀，加入两小勺盐，翻炒均匀
12、加入适量的生抽，中小火翻炒均匀即可出锅
13、盛出即可享用啦～
