紫米究竟有什么用究竟怎么吃

1、紫米洗净加水上锅蒸熟后趁热拌入糖放凉备用

3、盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵

5、手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷的状态

7、称重等分为4个小面团

9、醒发好的面团擀开呈椭圆边边拍掉气泡

11、包入适量紫米馅，加上烤香的核桃仁

13、如图

15、表面撒黑麦粉，割口