1、鸭胗洗净后切成薄片，放入盆中备用。
2、盆内倒入生抽、料酒、姜丝、味精抓匀腌制20分钟。
3、空气炸锅托盘内铺上锡纸，放入腌制好的鸭胗，均匀的撒上孜然粉，200度火烤15分钟，翻个面再烤15分钟。
4、烤好的鸭胗拿出来盛在盘中即可。
