1、采摘好荔枝盛放在果盘里，放好备用。
2、挑选一颗完好的荔枝，观察荔枝果形，找到中间的缝线。
3、放在左手拇指和食指中间，以缝线为界，右手也是如此，双手用力，轻轻积压，荔枝壳就会沿着缝线破裂，果肉自然爆开且不会触碰到手，方便食用。