辣炒鸭血怎么做？

准备一块鸭血，切块备用。将青椒、红椒去籽后切块。鸭血放入沸水中焯水，盛出备用。

锅中烧油，放入豆瓣酱炒出红油后放入剁椒翻炒，再放入鸭血翻炒。

加入料酒、生抽、糖、青红椒后翻炒。这样，辣炒鸭血就完成了。