凉拌香脆甜藕的家常做法

1、首先将藕用清水洗一下，然后去皮、去两边的蒂。

3、用到慢慢切成藕片，厚度要尽量均匀，大约0.3厘米，

5、将藕片放在盘子里，将滚开的热水倒进去，盖上盖子。这个时间大约2分钟左右。

7、放入凉拌盘，加入香醋后加入适量的白糖，搅拌均匀。

8、将生姜去皮，先切成细丝后切成姜末。