剁椒肉末蒸芋头

1、芋头洗净，去皮，切成滚刀块放入盘中。

2、锅内放少许油，放剁椒、肉末翻炒、放生抽、糖、料酒调成汁。

3、将剁椒肉末带汁浇在芋头上，搅拌均匀，上锅蒸40分钟。

4、蒸好的芋头拿出来，淋几滴香油。