1、将小米淘洗干净，放入清水中浸泡1晚上。我做的时候称取了80g小米，不过最后称完小米浆还剩余一丢丢。
3、将酵母倒入温水中，搅拌均匀。然后稍微静置5-10分钟，让酵母活起来！
5、将小米浆缓慢倒入面粉盆中
7、倒入酵母水，继续用筷子搅和搅和
9、最后搅拌成一个赶脚黏黏的，比面糊稍微稠一点的稀面团
11、然后找一块湿布，或者保鲜膜，盖住模具。冬天室温比较冷，我就放入烤箱，使用烤箱的发酵功能，也可以放入蒸锅发酵。蒸锅发酵的话，就将水稍微加热一点（不要太热），然后将模具放进去。
13、然后将果干切碎，摆在上面，怎么美怎么摆就好啦！果干我用的蓝莓干和蔓越莓干
15、美美的发糕就完成啦，最好凉透后再切开，否则里面容易有点黏哦！
