西红柿小饼制作方法

1、西红柿表面打十字花刀，在热水中烫一下，撕去表皮，榨成汁。

2、打入一个鸡蛋，加适量盐和一大勺面粉，搅拌均匀。

3、平底锅不刷油，倒入面糊，煎至两面金黄熟透即可。