腌酱菜——辣萝卜干

1、新鲜的绿箩卜洗净切条，放在阳台上暴晒3天。变成图片中的样子。（选萝卜要选水分足的，糠的腌出来不脆）

3、一斤萝卜干100克盐。

5、白糖200克。

7、搅拌均匀。

9、拌匀，装进酱菜罐里储存即可。一周就可以食用了。