1、买回来的皮皮虾身上有很多尖刺，最好不要直接用手清洁。可以向盆中倒入适量的盐，在厨房水池边清洁边摇晃。这样就可以把皮皮虾身上的脏东西洗掉。
3、大概煮五分钟左右，煮干水分皮皮虾就可以出锅了，这样制作的皮皮虾肉质紧实弹牙是一道不可多得的美味。
5、第二个方法，找一根筷子，从皮皮虾尾部插进去，再把尾部两边的角掰掉，最后直接壳、肉分离。
