瓠子炒肉片怎么做

1、首先，将瓠子去皮后洗净，切成大小均匀的小片，敢放碗里装着备用。

3、将猪肉洗净后切片，用适量料酒和老抽腌制，这样可以去腥，同时给猪肉上色。

5、向锅中倒入切好的瓠子片，大火翻炒。瓠子的水分多，炒出汤汁是正常现象。翻炒的过程中加入生抽和蚝油来提鲜。

7、瓠子炒肉片非常下饭，喜欢的可以动手试试！