家常菜之韭菜炒猪血

1、准备食材：新鲜的韭菜和一块猪血。我们这边猪血都是按块卖的，一块钱一块，还是蛮便宜的。韭菜一定要新鲜的，猪血选块整齐的。

3、锅烧热放油，待油热后放入葱姜蒜爆香。家里有不喜欢吃姜的人就可以把姜切成末，爆香之后完全吃不出姜味来。

5、待猪血变色后两分钟左右，加入韭菜。加入韭菜后，如果锅内太干的话，可以加少许的热水，以免粘锅烧焦。

7、成品图。特意等热气散了才拍的照片，尝了一下，味道棒棒的。家常菜讲究的就是营养美味做法简单，这道菜亲们可以学起来了。