1、鸡肉切条，放入碗中。
2、放入料酒、姜末、胡椒粉、盐腌制。
3、香菇泡发，切成条状。
4、香葱切成条状。
5、鸡肉、香菇、葱放入玻璃纸中，包好。
6、锅中加油，放包好的鸡肉。
7、炸至金黄即可。
8、总结如下。
