1、玉米洗净沥干；豌豆洗净；胡萝卜洗净去皮，切丁；松仁洗净放入油锅中炸制微微变黄备用。
2、炒锅放植物油烧热，炒香葱花，姜末，放入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒，翻炒至断生
3、后倒入松仁、盐炒匀
4、出锅前用水淀粉勾芡，淋入香油即可。