如何制作土豆炖豆角

1、将豆角去缔，用清水洗净，沥干水分，因其很长可以中间折半。

3、将蒜切碎，瘦肉切成薄片备用。

6、豆角翻炒2到3分钟后，加入少量小苏打、适量精盐继续翻炒，注意这里小苏打一定不能加多了，否则炒出来的菜会有一点点苦的味道。

9、炖的过程中，隔一段时间要将锅中的菜翻炒一下，等到锅中水快要没有时，关火加入鸡精或味精，此时这道菜已完成。