牛肉炒芹菜的做法

1、芹菜干去叶洗净。

2、切成小段待用。

3、牛肉洗去血水，切成丝。

4、放姜末、盐、生粉、老抽、蚝油拌匀腌制15分钟。

5、热锅冷油，烧热油后下牛肉丝滑炒。

6、热锅冷油，烧热油后下牛肉丝滑炒。