红烧啤酒泥鳅的做法

1、将新鲜的泥鳅杀好洗干净。

3、将泥鳅放入两面煎。

5、煎至泥鳅表面金黄，起皱。

7、原锅放入蒜瓣，小火爆香。

9、放适量盐、白糖和老抽。

11、晃一下锅子，让调料均匀。

13、转小火收汁。