教你做白菜香菇素馅水煎饺

1、高筋粉一分为二，一半烫面，一半用常温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜饧着

3、炒锅加入适量多一点油，鸡蛋打散，兑少许水，油开下入鸡蛋，迅速用筷子划散，越碎越好，出锅晾凉备用。多加一点油的目的是拌馅时不用另加油了

5、香菇洗净，焯水后再反复洗干净

7、加入洗净的香菇切碎拌匀

9、煎烤机刷底油，中温设置10分钟，下入包好的饺子，中温煎

11、打开锅盖，饺子煎好了