1、食材：鸡蛋3个、青瓜半条、胡萝卜耖邸苍焚半条、火腿肠3根、肉松50克、寿司紫菜4片、寿司米饭1碗、寿司醋适量、沙拉酱适量
2、寿司米饭倒入适量寿司醋，普通米饭也行。
3、切拌均匀备用。
4、鸡蛋打散调匀，放入适量盐搅匀。
5、锅里放油，将鸡蛋煎熟。
6、煎好的鸡蛋切成小长条。
7、将火腿肠和胡萝卜下锅煎1分钟，煎好出锅沥干油。
8、寿司帘上面铺上一张保鲜膜，放上一张寿司紫菜。
9、铺上米饭。
10、放入胡萝卜、鸡蛋、青瓜、火腿肠。
11、撒上肉松。
12、挤点沙拉酱。
13、用寿司帘将卷起来，要卷紧，不然切的时候容易散开。
14、切的时候撕掉保鲜膜。
15、用锋利的刀慢慢切下去，切成小块即可享用。
