1、面粉放大盘子里，洒点盐，加入鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀
2、揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
4、倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花，然后把面皮卷起来,再绕起来,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.
