万圣节马卡龙怎么做

1、过筛杏仁粉一次或两次，过筛糖粉和杏仁粉混合，打至粗泡，分2次加入白糖，打至干性发泡，将杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。

3、均匀挤在不沾高温布上，挤的时候手要稳，面糊之间留出缝隙，烤箱预热160度，放中层烘烤4~6分钟左右出现裙边。