小平鱼怎么做好吃又简单

1、平鱼清洗干净，背上划两刀

3、起锅烧油炸鱼至焦黄捞出，锅里流油

5、加入蒜末继续翻炒出香味

7、放入平鱼葱末，适量醋烧，混水淀粉，油闷烧至熟