自制红烧肉的做法

1、准备一块里脊肉，土豆胡萝卜削皮备用，还有一块姜和一段葱

3、锅里加凉水把切好的肉块放进去，大火烧开，肉里的脏东西就出来了，然后用笊篱把肉捞出控干

5、肉块上色后加葱姜，再加适量料酒，翻炒均匀

7、在锅里加热水，没过食材即可，因为切的块小比较好熟，如果切的块大就要多加些水多煮一会奚薮巴赳儿，水要一次加足，不要重复加水