酱香土豆炖茄子

1、准备原料

2、土豆切块

3、茄子切块

4、热油锅把茄子炒软

5、放入土豆炒到半透明

6、加两勺豆瓣酱

7、半勺老抽

8、放入十三香和八角炒匀

9、加入一大碗清水

10、炖到土豆软糯，汤汁浓稠即可