1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净
5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
7、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅