1、先将挑好的里脊肉，切成条状
2、切好的里脊肉里面加入鸡蛋、玉米淀粉和食用油，加适量的水抓匀
3、锅中放油，油温7成热加入抓匀的里脊肉，炸好后盛盘待用
4、另起锅，放少许油，将番茄酱、白糖和醋放入锅中翻炒，炒至粘稠加入炸好的里脊肉，翻炒几下，出锅
