1、煮米饭,我用的一般比例是大米2/3,糯米1/3,这样做的饭团因为有糯米增加了粘性所以不容易散!放的水也比平时略少一,为了让米饭更有嚼劲儿。
3、将翻拌均匀的米饭放入饭团模,如果您没有模,完全可以徒手将其搓成圆形,或任何形状