鲜蘑菇丁炒辣椒

1、新鲜的蘑菇，洗干净，除去杂质，撕成条，过水焯一下；

2、切成蘑菇丁，香菇切成小块，用淀粉包好；

4、蘑菇丁捞出控油；这里炸好的蘑菇趁热吃，味道也棒极了！

6、对比一下，一个是包面炸过的蘑菇丁烧辣椒，一个是鲜蘑菇锂淅铄旰直接烧辣椒，吃货们反应还是炸过的比较好吃（炸出来蘑菇的口味有点像“肉”）。