1、先把糯米清洗干净提前浸泡四个小时，排骨改刀切段，冷水下锅，煮出血沫捞出控干水分，加盐，蚝油，老抽，胡椒粉，鸡精抓匀腌制半个小时
2、腌制好的排骨放入碗中，倒入拍好的糯米铺抓拌均匀，放入蒸锅，蒸锅上气，大火蒸30分钟出锅，好吃的美食就做好了
