北京春节小吃:驴打滚、汤圆家庭做法

时间:2024-10-31 05:12:45

1、下面这是调好的汤圆馅,里面有打碎的熟芝麻、花生,加上了白糖,还末加猪油呢

北京春节小吃:驴打滚、汤圆家庭做法

3、下边是做驴打滚——不知道烂瘀佐栾这名字的来历,怪怪的,同事说是不是驴打了滚会沾一身土?这个驴打滚要沾一层黄豆面。不想去买豆面,家里有不少黄豆,炒了再打碎吧,只是打不成那样细的面啊,都是小渣,不过也很香的啦!最爱吃黄豆啦!

北京春节小吃:驴打滚、汤圆家庭做法

5、面里要加酵母,现在的天气发4小时

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7、发好后放锅里蒸15分钟左右,揭盖一看,啊哈,成一个啦!不过尝一口已经很好吃咧!

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10、卷成长条

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12、我这次因没酵母,放的泡打粉,面末发好,有点硬,不过也很好吃了哈!放暖气上热吃最好哦

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