1、准备主要原材料。
2、豌豆荚，剥米后洗净待用。
3、解冻好的红极参，用纯净水清洗后切成小段。
4、洗净的香葱切段，生姜切丝。
5、锅中烧水，水开后滴几滴油，下豌豆米煮约2分钟，7分熟时捞起。
6、热锅凉油，下香葱和生姜，炝出香味。
7、下红极参，翻炒约2分钟。
8、下焯水的豌豆米。
9、淋入豉油。
10、根据咸淡来加盐。
11、再沿锅边淋少许水。
12、焖约1分钟左右，关火即可。
13、完成。
1、准备主要原材料。
2、豌豆荚，剥米后洗净待用。
3、解冻好的红极参，用纯净水清洗后切成小段。
4、洗净的香葱切段，生姜切丝。
5、锅中烧水，水开后滴几滴油，下豌豆米煮约2分钟，7分熟时捞起。
6、热锅凉油，下香葱和生姜，炝出香味。
7、下红极参，翻炒约2分钟。
8、下焯水的豌豆米。
9、淋入豉油。
10、根据咸淡来加盐。
11、再沿锅边淋少许水。
12、焖约1分钟左右，关火即可。
13、完成。