1、猪肉切成小块，放入葱姜水中，浸泡15分钟。
2、香菇和胡萝卜放入开水中，大火，焯熟。
3、分别捞出，切碎。
4、山药清洗干净，去皮，切成小块。
5、香菇、山药、猪肉、胡萝卜和玉米淀粉放入料理机中，打成肉泥。
6、模具内刷上食用油，挤入肉泥，抹平。
7、放入蒸锅中，蒸熟。
8、锅内刷上食用油，加热，放入肉肠，小火，煎至金黄色。
1、猪肉切成小块，放入葱姜水中，浸泡15分钟。
2、香菇和胡萝卜放入开水中，大火，焯熟。
3、分别捞出，切碎。
4、山药清洗干净，去皮，切成小块。
5、香菇、山药、猪肉、胡萝卜和玉米淀粉放入料理机中，打成肉泥。
6、模具内刷上食用油，挤入肉泥，抹平。
7、放入蒸锅中，蒸熟。
8、锅内刷上食用油，加热，放入肉肠，小火，煎至金黄色。