1、1. 北豆腐一块，紫皮洋葱半个，沙言劣茶酱准备好；
2、洋葱切2公分的小块；
3、1. 豆腐切成2、3公分的小块；
4、1. 平底炒锅中倒适量油，油温热时，倒入豆腐块，平铺驼虚在锅底；
5、1. 小火煎至四周金黄；
6、1. 加入一大勺沙茶酱；
7、1. 沙茶酱与豆腐混合均匀后，加入少许盐；
8、1. 倒入半碗热忌压诸水，让味道能渗入到豆腐中去；
9、1. 将洋葱块倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
