胡萝卜鸡蛋饼

1、把胡萝卜，西葫芦用擦刀擦成丝

2、把西葫芦，胡萝卜，面粉，鸡蛋搅拌均匀

3、放点盐，葱花搅拌均匀

4、起一煎锅，锅热抹点油，舀一勺搅拌好的面糊一面煎

5、饼边翘起，翻面再煎熟即可