1、木耳需要提前泡发，时间允许的话最好用凉水泡发，这样泡出来的木耳口感脆爽
3、泡发好的木耳用水焯一下，水烧开放入木耳，煮一下赶快捞出
5、生抽、醋、盐、白糖、蒜末、香油倒入碗里，调成蒜汁
7、用筷子调匀，尝尝味道咸淡，然后装盘上桌
