1、蘑菇摘成长条，放入盆中洗净，捞出控水。
2、白豆腐切成块，肉切条。蒜切片，姜切碎，小葱切段。
3、锅洗净放入食用油，油六成肉后，放入大料，葱姜蒜爆香。
7、煮开，待锅内飘出豆腐的香味，调到中小火盖上锅盖焖。
9、把营养有美味的平菇炖豆腐盛入碗中，即可食用。
