黄金炸猪排的做法

1、将猪排肉洗净切0.5cm左右的片，用刀背把肉两面横竖交叉敲松让肉肉变宽大

3、肉腌制的时间可以准备鸡蛋（鸡蛋里加少许盐调均），面粉，面包糠

5、锅里放足够的油烧热，将裹好的肉肉放入油锅，把火调小慢慢炸，油炸的时候不要急着翻面，待肉肉炸定型了就可以翻面炸了