怎样做好吃的红烧牛排骨呢

1、牛排骨冷水下锅，放葱姜料酒，焯水捞出

2、起锅烧油，放冰糖，炒至焦糖色，放水，

3、高压锅放入牛排骨，倒入熬好的水，葱姜、八角、桂皮、香叶、水、料酒、老抽、蚝油、生抽，压四十分钟即可