香菇怎么炒才好吃

1、把香菇洗净切片，再切些五花肉

2、水烧开，加白糖，倒香菇焯水油温烧热，下五花肉，炒至变色

3、加入葱姜蒜、十三香、生抽和蚝油炒香倒入香菇和青红椒

4、加盐、鸡精、白糖和老抽，大火翻炒均匀