1、皂角芽洗净，放入沸水焯1分钟（加点盐），捞出沥水。
2、锅内放入适量油，烧热后，放入蒜末、辣椒段煸香。
3、盆内放入皂角芽、生抽、味精，浇上蒜末辣椒油，搅拌均匀后盛盘。
1、皂角芽洗净，放入沸水焯1分钟（加点盐），捞出沥水。锅内放入适量油，烧热后，放入蒜末、辣椒段煸香。盆内放入皂角芽、生抽、味精，浇上蒜末辣椒油，搅拌均匀后盛盘。
1、皂角芽洗净，放入沸水焯1分钟（加点盐），捞出沥水。
2、锅内放入适量油，烧热后，放入蒜末、辣椒段煸香。
3、盆内放入皂角芽、生抽、味精，浇上蒜末辣椒油，搅拌均匀后盛盘。
1、皂角芽洗净，放入沸水焯1分钟（加点盐），捞出沥水。锅内放入适量油，烧热后，放入蒜末、辣椒段煸香。盆内放入皂角芽、生抽、味精，浇上蒜末辣椒油，搅拌均匀后盛盘。