1、猪手洗干净，改刀
冷水下锅，煮二十分钟，捞出控干水分
2、锅中热油，油温七成
炸至金黄捞出
3、另外起锅，加水
再加入，生抽，老抽，蚝油，料酒，八角，桂皮，香叶，姜葱，冰糖，盐
中小火炖至二十分钟即可
美味好吃的卤猪手就做好啦
