1、首先准备以下材料。
2、鸡爪切开。
3、锅中倒油，放入葱丝，姜丝炒香。
4、放入鸡爪炒一下。
5、加水，放盐，鸡精，白糖，酱油。
6、大火收汁后出锅即可。
7、这样美味的红烧鸡爪就做好了。
8、总结如下。
