1、1.米酒、红糖冷蹲边、鸡蛋攀强、枸杞备用；
2、2.打鸡蛋打入一个关番小碗中；
3、3.锅中煮水，摆上蒸架，放入鸡蛋；
4、4.盖上盖子，蒸；
5、5.蒸好的鸡蛋，用汤匙转出来；
6、6.锅中煮红糖水；
7、7.倒下米酒，撒入枸杞一起煮沸即可。