刀尖上行走的美味，经典淮扬菜的功夫养生

1、火腿蒸鲥鱼酒香蒸鲥鱼，鱼肉嫩滑油脂香十足。

3、三套鸭

5、菊花豆腐

7、松鼠桂鱼

9、芙蓉豆丹

11、鲍汁金牛掌

13、宫廷佛跳墙“佛跳墙”原名“荤罗汉”，是福建地区的首席古典名菜。相传，该菜始于清道光年间，由福州聚春园菜馆的名厨师郑春发创制。