1、放适当盐、料酒腌制黄腊丁10分钟，使鱼肉入味
2、生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待最后用
3、放适当油烧热倒入葱、生姜、大蒜、花椒、煸香
4、加水放鱼待煮～大火转小火炖煮15分钟～
5、黄辣丁鱼汤成品图
