1、原料备用。
2、牛肉剁碎。
3、大葱切碎，生姜切末。
4、牛肉馅加入所有“调料”。
5、搅拌均匀。
6、面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
7、将面团分成小剂子。
8、擀成圆片。
9、加入适量的馅。
10、像包子那样包入拌好的牛肉馅。
11、把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。
12、所有的牛肉饼坯做好备用。
13、平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。
14、小火将饼煎至两面金黄即可。
